瑶柱嫩笋厚蛋烧

瑶柱嫩笋厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   XO酱加入鸡蛋，一起用筷子打散，加入水后打匀。

   
2. 第2步.

   加入酱油、胡椒粉、盐少许，做提味用。继续打匀

   
3. 第3步.

   中火热锅，倒入油。将拌匀的蛋液倒入方锅，加热至下面定型、上层蛋液半数状态时，铺上幼笋罐头。

   
4. 第4步.

   待上层蛋液即将凝固，从下端开始卷蛋皮。再加热等最后的定型。

   
5. 第5步.

   上盆切块，淋上鲜味汁。