舒芙蕾芝士蛋糕

舒芙蕾芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   材料提前十分钟回温，模具铺垫纸

2. 2.

   烤箱170度预热

3. 3.

   取一大打蛋盆，放入奶油奶酪，白糖15克，搅拌成奶油状。

4. 4.

   加入鸡蛋黄，鲜奶油，再搅拌

5. 5.

   加柠檬汁，玉米淀粉，再搅拌

6. 6.

   取另一打蛋盆打发蛋白，将20克砂糖分2次加入其中。

7. 7.

   将蛋白霜加到之前面糊中，搅拌

8. 8.

   将面糊倒入模具，隔水（75度左右）烤35分钟，半途加锡纸

9. 第9步.

   散热，可撒糖粉装饰