草鱼番茄煲

草鱼番茄煲的做法与步骤

1. 1.

   番茄烫水，去皮，切丁，然后放到砂锅小火煮烂。

2. 2.

   草鱼切小块，热锅放油，把草鱼块煎至两面金黄。

3. 3.

   煎鱼过程中往已经煮透的番茄里放2勺糖，再放一点盐，继续煮。

4. 4.

   煎好的鱼放入砂锅，与番茄拌匀，继续煮十来分钟。出锅前加进葱段焖一两分钟即可。