紫薯凉糕

紫薯凉糕

紫薯凉糕的做法说明

微博上看到的，分享下～
我家宝宝很喜欢，简单快手～
这是原方一半的量，家里人多的乘以二按原方做～

紫薯凉糕的食材和调料

紫薯泥	75g
马蹄粉	37.5g
粘米粉	25g
澄面	25g
细砂糖	37.5g
牛奶	105g
水	105g

紫薯凉糕的做法与步骤

1.
紫薯提前蒸熟放凉压成泥～
2.
所有材料放料理机搅拌均匀～倒入模具～
3.
烧水，水开后上锅蒸20分钟～
4.
放凉脱模～

小贴士

冷藏后风味更佳～
其他食材也可以，比如南瓜～

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