爽口过水面

爽口过水面

爽口过水面的做法说明

今天大暑,炎热没胃口,来碗过水面爽一下,呼呼~酸辣可口停不下来!!!!!

爽口过水面的食材和调料

鲜味生抽一勺
陈醋两勺
小米椒一个
尖椒一个
黄瓜半根
西红柿半个
手擀面一人份
麻油三滴
适量
少少

爽口过水面的做法与步骤

  1. 第1步.

    开一锅水,将面条煮熟后,过凉水

    爽口过水面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小米椒切碎,尖椒切断,浇上生抽,陈醋,麻油,一点点糖和适量的盐。这样调味汁就做好了

    爽口过水面的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把过水面控水,放在调味汁里拌匀。撒上黄瓜丝和西红柿片,done!由于太快吃完,忘了照成品图==!总之很好吃就是了!!

小贴士

1 生抽尽量用调凉菜用的清淡一点的生抽,我用的外卖寿司送的日式酱油味道也很不错:)
2 个人感觉炸点葱油放进去就更好吃了!

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