香酥猪肉片小炒
香酥猪肉片小炒的做法说明
日本这边的猪肉用片卖的比较多 一直做不好吃
今天尝试了新方法 平底锅抹一层油用煎的～撒上黑胡椒盐巴即可～再配上杏鲍菇和青椒 风味超级赞！
香酥猪肉片小炒的做法与步骤
- 1.
猪肉片买来是长长一条 每条切成4等分 杏鲍菇切片 青椒切块状
- 2.
开火 放油 不用放太多 猪肉本身选肥肉比较多的 下猪肉片 一片一片摊在锅上煎 等略变色 撒上黑胡椒和盐巴 翻面 再煎 不用放调料了 等变成金黄色有点酥酥之后盛出备用
- 3.
就用锅里的油～下杏鲍菇片煎 舀一勺蚝油 翻炒一下 放青椒片和葱丝儿 加盐即可
- 4.
将香香的猪肉倒进去一起翻炒 这时候整个厨房已经香到不行啦！翻炒匀后装盘～
