花血本的蛋糕

花血本的蛋糕

花血本的蛋糕的做法说明

【巧克力乳酪蛋糕】(分量：6寸蛋糕一个)
蛋糕底：消化饼干100克，黄油50克
蛋糕体：奶油奶酪(cream cheese)250克，鸡蛋2个，细砂糖50克，动物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺
浓香巧克力表层：黑巧克力70克，动物性淡奶油60克，黄油10克
烤焙：水浴法，烤箱中层，上下火，160度，约1个小时
做蛋糕真的很费时间下班回来全泡在厨房间了一直到9点半才整理干净

花血本的蛋糕的食材和调料

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花血本的蛋糕的做法与步骤

第1步.
消化饼干没买到买了奥里奥估计味道更好放在保鲜袋里用擀面棒敲了很长时间才变成碎末
第2步.
饼干碎末和黄油混合在一起捏啊捏
第3步.
这是饼干底用勺子把饼干碎末压实
第4步.
这是奶油奶酪隔水融化非常费时间
第5步.
准备入烤箱需要用水浴法
第6步.
一小时以后糕体完成浓浓的奶酪味
第7步.
制作巧克力酱有点小恶心
第8步.
倒在蛋糕体上冷却后放冰箱冷藏4个小时以后就完成啦明天早上就成型可以切片喽
第9步.
成型

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