花朵寿司
花朵寿司的做法说明
一款简单好吃又好看的寿司，无论任何季节都可以品尝的冷的小吃。忍不住就会爱上紫菜包饭的味道。加上黄瓜，生菜做点缀，又清凉又健康，这款小清新的寿司特别适合夏天吃。如果你是初次学习做寿司，又想做出卖相好的寿司，那这就是适合你的那一款。
花朵寿司的做法与步骤
- 1.
煮好的香米饭趁热加入寿司醋搅拌均匀，这样能使醋味更浓一些。注意要把饭放在大一点的容器里拌，不容易使饭粘到一起。
- 2.
在鸡蛋液中加入调料打好，煎成鸡蛋饼。
- 3.
把黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切成和紫菜片宽度一样长的长条。
- 4.
将烤紫菜铺在寿司帘上，把拌好的饭均匀铺在紫菜上，压实，在米饭上撒上肉松，放上黄瓜条、火腿肠条和鸡蛋条，将寿司帘卷起，用力握紧。
- 5.
把卷好的寿司条切成两厘米宽的小块，再把小块捏成水滴的形状。
- 6.
把捏好的水滴放在盘子里拼成一朵花，再把剩下的黄瓜切成薄片，放在旁边做装饰，再挤上沙拉酱和甜辣酱，这样一盘小清新的寿司就做好了！
小贴士
1.饭要煮得软一些，但不能太软，太黏的饭吃起来没有感觉。太硬的饭不容易捏出造型，且容易散。
2.铺饭的时候在紫菜的一头留下一厘米左右的紫菜，以便收尾。
