鲜奶油香甜水蜜桃派/蜜桃挞
鲜奶油香甜水蜜桃派/蜜桃挞的做法与步骤
- 第1步.
面粉过筛，和细砂糖混合
- 第2步.
黄油软化，与面粉混合，搓成细沙状
- 第3步.
加入水，拌成团。装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时
- 第4步.
取出擀薄，放在派盘上，用叉子扎小洞，180度烤15分钟
- 第5步.
派馅料=鸡蛋+细砂糖+牛奶+淡奶油拌匀
- 第6步.
将水蜜桃切好铺在派烤好的派皮上
- 第7步.
倒入步骤5的派馅
- 第8步.
180度烤30分钟。表面呈稍稍烤焦即可。
小贴士
我没有派盘，直接用在锡纸下面垫一个圆模底，再用锡纸围边做成简易模具。
