山药土豆饼

山药土豆饼

山药土豆饼的做法说明

可以直接给小朋友用手抓着吃的山药土豆饼。小红果不到9个月可以吃这个,但我不说适合这个月龄的宝宝,因为小红果此时已经出牙8颗,所以适合不适合其实跟出没出牙,出了几颗牙有很大关系,仅供麻麻们参考。

山药土豆饼的食材和调料

铁棍山药1小截
迷你小土豆2颗
面粉淀粉适量

山药土豆饼的做法与步骤

  1. 1.

    山药和土豆擦丝,过水焯一下,沥干水捞出用适量的面粉抓匀,加入一点点小香葱。

  2. 2.

    电饼铛刷一点点油,将抓匀的土豆和山药丝直接按压成饼并煎至两面微黄即可。

小贴士

如果觉得丝过长也可以用辅食剪剪短一点,或者擦成泥,但口感可能没有直接煎好吃。提前过水焯熟是怕直接煎会有点生,但其实煎的时候,在电饼铛上喷适量的水,盖上盖子产生蒸汽,应该也是可以的,这样可以省略之前过水的步骤,稍稍简单点。但…我没试过,不知道效果是不是可以,而且我觉得或许口感也会打点折扣^_^

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