青椒金针菇

青椒金针菇的做法与步骤

1. 1.

   把菇类洗干净，金针菇顶端切去1cm左右，再分开金针菇，尽量一条条；海鲜菇切2半

2. 2.

   姜葱蒜洗干净切碎，青椒洗净切小块（不吃辣可以选择甜椒）

3. 3.

   锅里放油，油需要比平时放多一点，爆香姜葱蒜，再放辣椒翻炒，然后下菇类继续翻炒，等到菇类出水差不多时放酱油、麻油、糖、料酒，炒一会就可以装到无油无水的干净瓶子里

4. 4.

   瓶子要等菜完全凉了才可以盖上瓶盖，放进冰箱里，每次食用都要用干净的筷子