海鲜墨鱼汁面

海鲜墨鱼汁面的做法与步骤

1. 1.

   虾仁或海鲜切丁，西葫芦切薄片，樱桃番茄一剖两半，蒜瓣压制成蒜蓉，洋葱切碎丁备用。

2. 2.

   烧开水放入墨鱼汁面，转中小火煮至面条没有硬芯。

3. 3.

   烧热炒锅，放入黄油，黄油融化后倒入蒜蓉和洋葱碎炒香炒软，放入虾仁或海鲜丁，倒入一大勺白酒炒匀。

4. 4.

   再放入西葫芦片和樱桃番茄，加入盐和黑胡椒粉调味。

5. 5.

   加入4大勺煮墨鱼汁面的面汤到炒锅，加锅盖略炖1分钟，再放入煮好且沥干水的面，翻炒均匀，撒上喜欢的奶酪粉或香草碎即可出锅。