抹茶蜜豆土司

抹茶蜜豆土司的做法与步骤

1. 第1步.

   1、用直接法，后盐后油制作面团并发酵

   
2. 第2步.

   2、经过一次发酵后，松弛15分钟

   
3. 第3步.

   3、擀成宽度跟吐司盒差不多的长方形面饼，均匀铺上蜜红豆

   
4. 第4步.

   4、由上向下卷起，要卷紧，加馅料的土司卷不紧，烤出来会有很大断层

   
5. 第5步.

   5、放入土司盒中进行二次发酵

   
6. 第6步.

   6、发酵至7分满即可

   
7. 第7步.

   7、使用忠臣智能电烤箱LO-30E，上下火，在底层架上，170℃烤40min即可

   
8. 第8步.

   8、出炉后大力震几下土司模，脱模后放凉方可切片