快手醋炒莲藕

快手醋炒莲藕的做法与步骤

1. 1.

   莲藕切片开水焯一下

2. 2.

   然后热油锅，葱姜蒜爆香，加干辣椒和花椒自己调节数量和八角一枚炒一炒

3. 3.

   莲藕放进去炒一炒，醋和生抽3：2，可放糖，加点儿和鸡精水烧到莲藕挂芡，不够味道就再来点儿盐