酱油挂面

酱油挂面

酱油挂面的做法说明

营养丰富,色泽鲜艳的快手早餐!

酱油挂面的食材和调料

黄瓜4—5块
鸡蛋1个
白菜或各种绿叶菜适量
生抽1勺
老抽多半勺
虾皮十几个
辣椒适量
少许
少许
挂面

酱油挂面的做法与步骤

  1. 1.

    绿叶菜(我用的洋白菜),切丝,活着整根,过开水煮下下,捞出备用。

  2. 2.

    煎蛋,这个就不详说了,个人喜欢单面的。

  3. 3.

    起锅,烧开水,煮面,加少许盐,水尽量多些。

  4. 4.

    备碗,放入生抽,老抽,糖。

  5. 5.

    面汤加入碗中,尝尝味道,喜欢胡椒粉或者黑胡椒粉的可以加点儿,直至味道合适。

  6. 第6步.

    盛面,撒上葱花,虾皮,点辣椒油,摆洋白菜,腌黄瓜,煎蛋。完成!

    酱油挂面的做法步骤 第6步

小贴士

喜欢芝麻花生的可以加上,我的辣椒油里有芝麻,就没有另加。

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