西冷牛排
西冷牛排的做法说明
西冷牛排，牛外脊，带一层肥油筋，比较有嚼劲的肉质。适合熟度5分熟。牛排好不好吃取决于肉质好不好，好的牛肉一点盐，一煎就很棒了，快自己试试哟，和外面餐厅的腌制牛肉说拜拜吧！
西冷牛排的做法与步骤
- 第1步.
牛排用厨房纸吸干净水分。
- 第2步.
用牛排锤，或者擀面杖拍松牛排。
- 第3步.
哈哈，大了一圈。
- 第4步.
把蒜切开，涂一涂。
- 第5步.
按照自己的口味撒黑胡椒和海盐。
- 第6步.
撒完调料之后，再整形回来！这样更入味！！
- 第7步.
入横纹铸铁锅
- 第8步.
一面煎完再翻另外一面哟，不要来回翻面，不然牛排会变的很干。
- 第9步.
装盘。
- 第10步.
开吃，这个是我喜欢的，粉红色，多汁呀呀～
小贴士
尽量买贵点的牛肉，哈哈
