懒人版咖喱鸡块盖浇面

懒人版咖喱鸡块盖浇面的做法与步骤

1. 1.

   冰箱里面拿出鸡胸肉解冻，切块！

2. 2.

   鸡胸肉块放入小碗，加入几片生姜，适量黄酒，一点醋，一点酱油，一小撮盐腌十来分钟

3. 3.

   洋葱和土豆洗净削皮切块

4. 4.

   热锅，倒入适量油，将洋葱倒入煸炒出甜香后倒入腌过的鸡胸肉（腌的水要倒走噢不能入锅的），然后放入土豆块稍微炒一下

5. 5.

   加水，淹没食材，大火煮开，放进咖喱膏块，用铲子稍碾轧咖喱，使其融化更快

6. 6.

   大火煮开，中火闷制，大概5-8分钟就可以了！期间咱们取一锅煮面，面好了盖酱也差不多了！可以拿筷子戳土豆和鸡胸肉试试熟透没有！最后撒盐调味，大火收至浓稠的酱！浇在晾过水的面上！拌一拌！成功咯～