窝蛋蒸胡萝卜肉饼

窝蛋蒸胡萝卜肉饼的做法与步骤
- 1.
将猪肉洗干净,切碎加适量盐跟鸡精剁成肉泥…
- 2.
姜用工具搓成丝,过滤成适量姜水,一点点就好…胡萝卜也搓成丝,如果没有工具那就用刀切成细丝再切成小颗粒,就是比较麻烦就是啦……
- 3.
把胡萝卜,生姜水,一点点料酒,一点点生抽,跟肉泥搅拌均匀……
- 第4步.
拿一个碟子或碗把调好味道的肉泥当放进碗里,然后把中间弄个凹凹,打入一枚鸡蛋或鸭蛋都可以……
- 第5步.
锅放水,待水开,放入肉饼隔水蒸七到十分钟,拿出,喜欢的可以撒上一点香葱,今天家里刚好没有所以就没放,好啦,一道简单的窝蛋蒸胡萝卜肉饼就好了……
小贴士
在炎热的夏天吃上一道不需要炒制的美味佳肴,也是一种幸福……
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