虾仁土豆线面
虾仁土豆线面的做法说明
来自福州的线面，非常非常细，所以它能很好的吸饱鲜美的汤汁~~而且还是快手菜，煮好汤后，面条只要煮30秒就能捞出来开吃了~~~非常适合一个人在家的时候美餐一顿~~
虾仁土豆线面的做法与步骤
- 1.
虾仁提前解冻待用
- 2.
将土豆洗净削皮，切成丝备用
- 3.
大蒜切成丁，和姜片一起下油锅炒出香味
- 4.
加入土豆丝炒至半熟后加入盐（因为是做汤用，盐可以适当多加点），加入虾仁炒至半熟
- 5.
加入适量的水，根据面汤的需要加适量的水，想多喝点汤的就多加点水，不喜欢喝汤的就少加点水。煮开后继续小火煮大约10分钟。（不建议水太少，因为线面很容易吸收汤汁，如果汤太少最后会导致面条里没有汤了。。。）
- 6.
汤快好的时候可以开始准备面条了。在另一个锅里加入相当于面条10倍量的水，煮开后，加入面条，用筷子散开，然后心里默数30秒后捞出。
- 第7步.
加入煮好的汤料，可以撒点葱花~~~然后开吃~~
小贴士
线面是新鲜咸面，带有咸水份，所以要多加水煮熟，煮面的水不能用~~~
