板烧鸡腿堡
板烧鸡腿堡的做法说明
一直超级喜欢吃M的板烧鸡腿
可是现在外面吃越来越不放心了。
这年头啥也不比健康重要
所以还不如自己动手做吧！
味道也超棒，
这个方子我第一次做就非常成功，
酱汁很香，虽然是自己加料腌制的
但是味道恰到好处
肉质超嫩！
如果没有烤箱不方便做汉堡胚的，还可以直接用普通面粉擀成薄饼然后把肉卷进去吃
味道也超赞！
板烧鸡腿堡的做法与步骤
- 1.
鸡翅根放到案板上，拿牙签戳小洞，用擀面杖用力敲散，然后用剪刀将鸡腿肉尽力保持完整一块剪下来去掉骨头
- 2.
在鸡腿肉中加入适量料酒，蚝油，番茄酱，老抽，黑胡椒，盐，糖，淀粉拌匀，不要加水，让酱汁看起来非常的浓稠，放入冰箱中，腌制12小时。
- 3.
腌制好的鸡腿肉放入平底锅中小火煎熟，1分钟即可，因为鸡腿肉不是很大，也不用煎太老，嫩嫩的超级好吃！
- 4.
煎好的鸡腿肉加入汉堡胚中，再加入生菜or西红柿洋葱都可以，按照自己的口味随意来，加酱料。我自己觉得板烧鸡腿的味道特别好吃，不加也完全足够，加了别的酱料反而可能掩盖掉了鸡腿肉的味道^_^
