荷花酥
荷花酥的做法说明
夏天，美丽的荷花不仅赏心悦目，更是一位夏天独特的食材～炸荷花是一道很经典的甜点，据说是慈禧太后最爱的甜点～它清香相伴着甜蜜，外酥里嫩～大家就着时节，一起来享受舌尖上的荷花吧～！
荷花酥的做法与步骤
- 第1步.
荷花瓣洗净擦干备用
- 第2步.
将豆沙泥涂抹在荷花瓣中间，将两片荷花瓣粘在一起
- 第3步.
蛋白加砂糖打发至硬性，加入面粉调成糊状
- 第4步.
将荷花挂上蛋白面糊，下锅油炸
- 第5步.
油温三成热，炸都两边金黄捞出沥油
- 第6步.
摆盘后，在炸好的荷花上撒层白砂糖，就可以开动啦～
小贴士
油温不可太高噢～下锅后用筷子翻动几次即可～
