人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)

人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)

人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)的做法说明

超级细腻,口感像轻乳酪。烤过的奥利奥更香脆!蛋黄加酸奶植物油低粉搅拌细腻,蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至干性,面糊蛋白混合放8寸烤盘(垫油纸)抹平,放上奥利奥,160度60分钟水浴。

人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)的食材和调料

酸奶200g
植物油45g
鸡蛋4个
低粉70g
60g
1g
柠檬汁数滴

人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)的做法与步骤

    小贴士

    注意观察后面的上色,温度太高适当调低,最后可盖锡纸防焦

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