黑椒牛排意面
黑椒牛排意面的做法说明
超级懒人的牛排意面
黑椒牛排意面的做法与步骤
- 第1步.
水开加盐，意面入沸水，煮至挑起其中1根抛至瓷砖墙面可粘挂即可捞出（文怡的办法，哈哈哈，有意思可是很管用）
- 第2步.
沥水后橄榄油搅拌均匀（我手头上只有这油，可用其他食用油替代）
- 第3步.
黄油入锅预热放入牛排小火煎熟后关火切割小块盛盘（懒人用的牛排套装，解冻后直接煎，新鲜牛肉可急冻30分钟后用红酒腌渍30分钟再煎）
- 第4步.
意面入锅翻炒均匀起锅，与牛肉同盘，黑胡椒酱预热后淋入
- 第5步.
拌匀，趁热即食
小贴士
写菜单时注的是一人份的量，由于做的时候是两人份，所以锅里面条看起来有很多，捞起后直接分盘，分开烧制，牛排套装好处就在此，每个人的肉和料都固定好，可根据自己的口味酌情放置调料。100g的干面煮好后变200g，我胃口大，带牛肉吃得一口不剩，小胃口盆友斟酌好放面。
切开煎牛肉太麻烦，懒人又不想洗砧板，牛肉在锅中切割后加热时间太长，如再入锅与调料炒制会很老，勤快的盆友可以煎得嫩点时取出切割好，再与意面和酱料一起入锅，迅速翻炒出锅即可食用
