香辣紫苏爆炒田鸡
香辣紫苏爆炒田鸡的做法说明
眼见园子里的紫苏长成些气候了，特地在超市买了田鸡回来，紫苏配上小米椒，整个香辣劲爆口味，炎夏夜晚的冻啤酒绝配！
香辣紫苏爆炒田鸡的做法与步骤
- 第1步.
自家园子产的美丽紫苏
- 第2步.
食材小合影
- 第3步.
田鸡斩件用生粉酒和酱油略腌，紫苏摘叶，蒜、小米椒、姜切碎。
- 第4步.
热锅，多下油，爆田鸡肉（快速翻炒别太久方可外焦里嫩）
- 第5步.
下小米椒、姜、蒜碎，爆出香味后，最后放入紫苏叶，快速翻炒几下。
- 第6步.
倒入预先调好的酱汁，盖盖焖一下，大火收汁，翻炒均匀，熄火盛盘。
