凉拌酸辣黄瓜木耳丝
凉拌酸辣黄瓜木耳丝的做法说明
炎炎夏日，凉拌菜一定少不了，凉拌黄瓜木耳丝酸酸甜甜脆脆辣辣，超级开胃！
凉拌酸辣黄瓜木耳丝的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜擦成细丝，放2勺盐拌匀，腌20分钟。
- 第2步.
木耳泡发洗净，锅中水烧开倒入木耳焯1-2分钟，捞起过凉水。
- 第3步.
黄瓜丝腌好后捏干水分，木耳捏干水分后切丝，大蒜拍成蒜蓉，小葱切成葱花。
- 第4步.
将蒜蓉、葱花、寿司醋、白糖、生抽、麻油、老干妈加入准备好的黄瓜木耳丝中。
- 第5步.
将所有材料拌匀，撒上熟芝麻即可享用啦！
小贴士
因为黄瓜丝的水都捏干了，如果嫌淡可再加点盐调味。
