可可双色面包
可可双色面包的做法说明
按照《跟爱和自由一起玩转面包机》的“可可双色面包”配方制作。全程时间视发酵快慢而定，面包机发酵太慢，我就改烤箱发酵比较快，一共用了4个半小时。
可可双色面包的做法与步骤
- 第1步.
除水和可可粉之外，全部搅拌揉至可以拉出薄且不易破的膜。将面团按6：4分成两份，将少的那份与兑水之后的可可粉揉匀。再进行基础发酵，之后各分成三小团。
- 第2步.
将两个面团分别擀成长方形，再叠在一起，自上而下卷起来。
- 第3步.
将3条面团变成3股辫
- 第4步.
将面团两头连以来，放在面包机内发酵，发酵到用手按不会弹回来。选择“烘烤”1小时。
- 第5步.
最后，取出晾凉。切片开吃
- 第6步.
可以抹上蓝莓果酱之类的，配一杯果汁或者牛奶。
