火腿去除肠衣、从中间一分为二，切好的火腿平面向下弧面向上，再从中间一分为二留住尾部1厘米不切开。 平底锅加一勺油抹匀放入火腿。开小火等火腿软后从两端慢慢弯过来呈现心形用牙签固定。
打入鸡蛋。一定要小火
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