老友粉

老友粉

老友粉的做法说明

老友粉是广西南宁特有的美食,一人在外,想家的时候就自己煮来吃,家乡的味道!!

不过一些外地的人可能受不了酸笋的怪味,觉得不太好吃,但其实它是一道很开胃的小吃哦!

老友粉的食材和调料

米粉切粉二两(根据个人食量)
根据个人食量
酸笋适量
豆豉酱(或者是豆豉辣椒酱)一勺
适量
适量
蔬菜根据个人喜好

老友粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材

    老友粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将豆豉酱、蒜米、酸笋等入锅爆炒一下(时间不要太长),再入油。

    老友粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入肉,加酱油,少量盐和味精(或鸡精),翻炒。

    老友粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入适量水,水开后将粉放入,再放蔬菜。

    老友粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    半分钟后起锅,撒上葱末。完成!

    老友粉的做法步骤 第5步

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