海米烧冬瓜

海米烧冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   海米洗净，在小碗中泡着。然后处理冬瓜，去瓤，削皮，切片。

2. 2.

   锅中加适量油，加干辣椒和八角烹香。之后将泡水的海米沥干捞出加入锅中小火翻炒半分钟。

3. 3.

   加入冬瓜翻炒半分钟左右，加老抽和拍好的蒜再翻炒一分钟。

4. 4.

   倒入泡海米的水，小火关盖烧五分钟左右。

5. 5.

   开盖看冬瓜成透明状就好了。加入生抽和盐出锅！