小炒双椒鸡

小炒双椒鸡的做法与步骤

1. 1.

   土鸡斩小块，焯水后沥干。

2. 2.

   干红辣椒剪成一截一截的，二荆条切滚刀，姜切片，蒜拍烂备用。

3. 3.

   热油，放姜片，爆香后放鸡和拍烂的蒜。

4. 4.

   炒一会水分差不多快干了，放生抽。

5. 5.

   翻炒匀，放二荆条。

6. 6.

   炒匀后，再放干红辣椒。

7. 7.

   炒一会呛香味出来了，再放糖炒匀就ok起锅。