将花甲浸泡在盐水里一个小时，吐出沙子，倒出来滤干
将蒜姜切成片，干辣椒切成段
将锅烧热倒入油烧开，放入花椒，辣椒，蒜姜，炒出浅黄色将花甲倒入翻炒，倒入适量料酒，加盐，花甲7分熟放入干辣椒，翻炒2分钟起锅
完成
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤麻香花甲凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
