芦笋花菜炒肉片

芦笋花菜炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   把芦笋和菜花洗净，菜花切小朵，芦笋切三段，入开水锅里焯十几秒迅速捞出过凉水

2. 2.

   把肉切成薄片备用

3. 3.

   锅里倒油，油四五成热放入蒜瓣煸炒出香味，放入肉片翻炒均匀

4. 4.

   肉片炒至五六分熟倒入芦笋和花菜翻炒均匀，然后倒入少量生抽快速翻炒均匀，最后放入适量盐和鸡精翻炒均匀出锅入盘即可。