辣子鸡丁（自创有点像干锅）
辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法说明
这是我自创的，有点像外面的干锅，很好吃哦(⊙o⊙)哦
辣子鸡丁（自创有点像干锅）的食材和调料
| 鸡 | 半只 |
| 干辣椒 | 若干（根据自己口味） |
| 小米辣 | 若干（根据自己口味） |
| 青辣椒 | 若干（根据自己口味） |
| 花椒 | 30粒左右若干（根据自己口味） |
| 姜 | 半边 |
| 蒜 | 6-8半 |
| 茴香 | 1个 |
| 花生 | 30粒左右若干（根据自己口味） |
| 芹菜 | 2根 |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 料酒 | |
| 糖 |
辣子鸡丁（自创有点像干锅）的做法与步骤
- 第1步.
把鸡洗干净，装盘待用
- 第2步.
用料洗干净切好装盘待用
- 第3步.
辣椒
- 第4步.
芹菜
- 第5步.
把油烧热待冷却放花生米小火炸，变色盛出装盘待用
- 第6步.
鸡放入油锅中炸，直至变色，变干，如果看不出来就听声音，咯吱咯吱的，噼里啪啦的爆，盛出待用
- 第7步.
放油，加入花椒，辣椒，姜，蒜，茴香，那些料抄，抄出香味，5分钟左右，放入鸡，抄一段时间以后加入盐，鸡精，料酒，糖，最后放入芹菜青辣椒以及花生
- 第8步.
这样就完成了，美味的很哦，希望大家做的开心，吃的开心(∩_∩)，思密达
