无油无水肉松蛋糕
无油无水肉松蛋糕的做法说明
配方来自国明姐、我稍有修改。我还没给卷起的肉松蛋糕留影一张、就被刮分完了。吃多甜的蛋糕卷、吃咸的好幸福。
无油无水肉松蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄加糖加盐混合至蛋黄颜色变浅 蛋白加糖打至8分发
- 2.
低粉过筛加入蛋黄糊 蛋白糊与蛋黄糊切拌均匀，装入裱花袋。 烤箱预热180度
- 3.
在铺有烘培纸上斜着挤蛋糊、表面撒香葱 180度上下火 10-12分钟 卷入自己喜欢的馅料就好啦
小贴士
斜着挤蛋糊有利于卷起不容易断裂
配方来自国明姐、我稍有修改。我还没给卷起的肉松蛋糕留影一张、就被刮分完了。吃多甜的蛋糕卷、吃咸的好幸福。
蛋黄加糖加盐混合至蛋黄颜色变浅 蛋白加糖打至8分发
低粉过筛加入蛋黄糊 蛋白糊与蛋黄糊切拌均匀，装入裱花袋。 烤箱预热180度
在铺有烘培纸上斜着挤蛋糊、表面撒香葱 180度上下火 10-12分钟 卷入自己喜欢的馅料就好啦
斜着挤蛋糊有利于卷起不容易断裂
