极简花生酱冰激凌 peanut butter ice cream
极简花生酱冰激凌 peanut butter ice cream的做法说明
Coles 出了一款巨好吃的peanut butter冰激凌，好吃到人生观都颠覆了。 但六刀一小盒好贵。。 于是。。。
极简花生酱冰激凌 peanut butter ice cream的食材和调料
| 甜炼乳 | 半盒 |
| 奶油 heavy ream | 2 cups, 约半瓶Coles homebrand 大瓶的 |
| 花生酱 我用的Kraft 里面有花生碎 | 至少三大勺 |
| 肉桂粉 可选 | 小小一点，1/2 tsp |
| 香草精 | 1tsp |
| 牛奶 | 1/2 cup |
极简花生酱冰激凌 peanut butter ice cream的做法与步骤
- 第1步.
奶油打发至硬性发泡stiff
- 第2步.
混合炼乳，花生酱，牛奶，香草精，肉桂，至顺滑能流动的液体，牛奶的量可以按自己喜好多加，不喜欢太腻太浓厚的话可以加到混合物像粥一样，但不要像水一样稀因为会有太多冰晶影响口感。
- 3.
切拌混合1，2。 不要过度搅拌。装盒，冷冻过夜。
小贴士
可以加自己喜欢的果仁。这款冰激凌有微微的咸味，不太甜。喜欢甜的话可以增加炼乳的量，或者在步骤1里加一点细糖粉（不是白糖！）打发奶油。
