魔芋烧鸭

魔芋烧鸭的做法与步骤

1. 1.

   先把魔芋打成条状，用水煮哈，都知道魔芋煮的越久就越好吃。

2. 2.

   将油烧热，把泡菜炒一下（也可以不用，只是我个人比较喜欢烧菜放店泡菜提味）味道出来放干辣椒，花椒，老姜，蒜，豆瓣

3. 3.

   把这些佐料味道炒出来后放鸭子，继续再炒3到5分钟，让鸭子更加入味。然后加水，再煮十分钟，让鸭子完全入味，这时就放煮过的魔芋

4. 4.

   魔芋放下去煮几分钟，就放食盐，（盐不要放太多，之前放了泡菜和豆瓣。）鸡精，醋，生抽调味，待起锅时放点芹菜

5. 第5步.

   面上再放点葱花，大功告成。