沙拉包

沙拉包的做法说明

沙拉包以前经常在面包店买，虽然看起来很简单，但是松松软软的非常好吃，自己做的更健康，卫生，吃的也放心。

第1步.
将黄油外的所有材料混和，揉至能出简单的膜的时候，加入黄油。继续揉至少扩展、将近完全阶段。活面完成。继续发酵到2倍大即可，这个发的有点大了，我是用面包机揉面发酵一起搞定的哈。
第2步.
双手按压排气，分成小团，擀成舌状，一边尖，一边宽。450G的面粉可以做两盘。
第3步.
从宽处开始卷起，捏紧，整齐放入烤盘。
第4步.
我用的是贝奥黄金烤箱，烤盘是不粘的，所以没放油纸，如果是普通的烤盘需要铺一层油纸在下面，否则烤好以后会粘底的。
第5步.
放入烤箱选择发酵档，现在天气比较热发酵30分钟左右基本上就可以了。
第6步.
发酵后涨大不少，挤上沙拉酱，预热好烤箱，180度，中层，30分钟左右就OK了。
第7步.
当当当，时间到，面包出炉啦
第8步.
额，第一盘出炉就被瓜分了一半。