胭脂花香藕

胭脂花香藕

胭脂花香藕的做法说明

我最近真是跟胭脂杠上了。胭脂藕,利用苋菜汁颜色,做一道少女系冰爽凉菜。点缀桂花,花香四溢。孩子很喜欢吃啊,甜味的色彩丰富的,夏天多吃藕身体好好哦。

胭脂花香藕的食材和调料

1根
苋菜一小把
适量
白醋一小勺
两勺

胭脂花香藕的做法与步骤

  1. 第1步.

    苋菜加水煮到红色脱落,加一点白醋,保持色彩。捞出苋菜。

    胭脂花香藕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    藕切片。

    胭脂花香藕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洗掉淀粉。

    胭脂花香藕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    藕片泡入苋菜汁,略煮。加入白糖融化。

    胭脂花香藕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷却后冰箱冷藏至少一小时。

    胭脂花香藕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    藕片染色为粉红。

    胭脂花香藕的做法步骤 第6步

小贴士

冰镇口感更好。

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