脱骨炸鸡翅(无油版)

脱骨炸鸡翅(无油版)

脱骨炸鸡翅(无油版)的做法说明

炸鸡的原理就是用鸡翅自身含的油来炸它自己!不但不用油,而且鸡翅本身的油脂还会流出很多,真正是爱吃炸鸡者的福音~好吃不怕胖! 每次做这道菜虽然去骨麻烦,但吃的时候超级过瘾,炸鸡的香又混合了干果的果香,味道独特~很适合小朋友吃哦~

脱骨炸鸡翅(无油版)的食材和调料

翅中6个
开心果、一把
黄瓜半根
半袋
一小块
适量
料酒适量
胡椒粉适量
适量

脱骨炸鸡翅(无油版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    翅中剃骨,要从两侧慢慢把鸡骨取出,注意不可破坏鸡皮,虽然比较麻烦,但为了吃起来方便,剃吧!

    脱骨炸鸡翅(无油版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剃好的鸡翅中加入料酒、姜、葱、胡椒粉、盐,腌制10分钟,帮助入味儿。

    脱骨炸鸡翅(无油版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    利用腌制鸡翅的时间剥些干果,掰成小块备用,黄瓜切成和鸡翅一样长的细长条。

    脱骨炸鸡翅(无油版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将干果粒和黄瓜条从一侧塞入到腌制好的鸡翅里面。

  5. 第5步.

    鸡翅填好料后裹上炸鸡粉,直接放到盘子里摆好盘。

    脱骨炸鸡翅(无油版)的做法步骤 第5步
  6. 6.

    连盘带翅放入微波炉,高火5分钟加热,2分半时暂停一下,取出鸡翅翻个面,然后放回继续加热。鸡翅本身的油会析出,微波炉里嗞嗞作响。

  7. 第7步.

    5分钟后取出,就可以开动啦!~

    脱骨炸鸡翅(无油版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    翅中内有乾坤,干果和炸鸡的香混合在一起,黄瓜的清香可以起到解腻的作用,因为无骨,很适合小朋友吃哦。

    脱骨炸鸡翅(无油版)的做法步骤 第8步

小贴士

1、个人觉得开心果每次必不可少,核桃微苦不建议放。
2、不管几个鸡翅,只要平铺在盘子里,5分钟都够了。
3、简易版:只需要步骤5、6、7。

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