肉桂面包圈
肉桂面包圈的做法说明
转自youtube
aashpazi.com
1 tsp.（茶匙）＝5 立方厘米＝5 毫升
1 tbsp.＝3tsp
1 cup= 250ml
肉桂面包圈的做法与步骤
- 第1步.
牛奶微波加热30秒，温度在35到38摄氏度左右
- 第2步.
牛奶、糖、黄油和酵母混合均匀
- 第3步.
鸡蛋全蛋打发至黏稠，不要打太过
- 第4步.
混合物中加入打发好的蛋液、盐，面粉分次加入，揉捏成光滑面团，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
- 第5步.
发酵后的面团排气，擀成1公分厚，用模具按出一个个圆饼
- 第6步.
放到烤盘里，再用小一号的模具做成圈状。烤箱预热，190摄氏度15分钟
- 第7步.
黄油加热融化，涂在烤好的面包圈上
- 第8步.
肉桂粉和糖混合，面包圈用涂了黄油的一面粘满调料粉装盘
