烤金枪鱼脖子

烤金枪鱼脖子的做法与步骤

1. 第1步.

   选好一块金枪鱼

   
2. 第2步.

   表面均匀撒上一层盐.放进冰箱冷藏30分钟

   
3. 第3步.

   用日本清酒冲洗掉盐.放进冰箱20～30分钟.（盐不要冲洗太干净.清酒冲洗主要是去腥味）

   
4. 第4步.

   烤箱预热200°烤40分钟（具体时间要看鱼脖子的大小）

   
5. 第5步.

   装盘开吃