青椒猪头肉

青椒猪头肉的做法与步骤

1. 1.

   可以买卤菜店现成的猪头肉，但是不要放卤汁。切块备用。青椒切块备用。

2. 2.

   热锅凉油，入豆瓣酱爆香。

3. 3.

   放入猪头肉翻炒，炒至稍微有些粘稠。

4. 4.

   放入青椒、调味料翻炒。

5. 5.

   起锅前淋上料酒翻炒几下即可。