多汁炸鸡腿
多汁炸鸡腿的做法说明
先蒸后炸，颜色好看，省时省油，一口咬下去会出鸡汁的诱人口感，容易上手
多汁炸鸡腿的做法与步骤
- 1.
鲜鸡腿四个，清水洗下，然后正反面用刀划口，上锅蒸五分钟，多汁口感就靠蒸了
- 2.
蒸后用料酒，椒盐，黑胡椒粉腌制10分钟，口重的可以加盐，不喜欢料酒的可以用白酒代替
- 3.
打一个鸡蛋打散，鸡腿裹匀鸡蛋，面粉和生粉一比一混合（喜欢黑椒口味的可以面粉里加黑椒粉，其他口味可以自行添加），沾匀面粉下锅
- 第4步.
油温适中时下锅（油温过高下锅就黑），炸至金黄色出锅
小贴士
面粉里添加各种自己喜欢的腌料会很美味哦
