锡纸包烤鳕鱼 merluzzo al cartoccio

锡纸包烤鳕鱼 merluzzo al cartoccio的做法与步骤

1. 第1步.

   烤箱预热至175℃。 鱼柳洗干净，然后用干净的布或者厨房纸巾擦干，放入碗中准备调味。加入半块柠檬挤的汁，放入适量的盐和黑胡椒（推荐现磨）

   
2. 2.

   西红柿切薄片（不喜欢皮的可以去皮。）洋葱、大蒜切碎。

3. 第3步.

   在一张锡箔纸上抹上橄榄油，摆上一半的西红柿（个人喜欢西红柿和罗勒的搭配就加了点），放入洋葱和大蒜。撒上盐和黑胡椒。

   
4. 第4步.

   摆上调味过的鱼柳。喜欢柠檬的清香也可切点柠檬皮摆上去（记得去除农药）

   
5. 第5步.

   摆上剩余的西红柿。放上香草。最好是新鲜的百里香。可惜我没有种只好用干的代替了。

   
6. 6.

   把锡纸包起来（参考叠被子）。放入烤箱175℃烤15分钟（请根据自家烤箱性能调整）

7. 第7步.

   出炉。可以让它从锡纸滑入盘子或者直接放在锡纸里装盘。