南煎肝(福建菜)

南煎肝(福建菜)

南煎肝(福建菜)的食材和调料

猪肝
生抽
料酒
淀粉
胡椒粉

南煎肝(福建菜)的做法与步骤

  1. 1.

    猪肝滴醋,盐泡一两个小时

  2. 2.

    水分滴干,用料酒,胡椒粉,生抽腌制半小时

  3. 3.

    最后加淀粉抓下,下锅快炒,加糖,起锅

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