清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼洗干净在划几刀，放料酒腌制几分钟，洗净之后用厨房专用纸擦干鱼身。

   
2. 第2步.

   将鱼肚里面塞一点小葱段，放姜跟蒜，放入豆鼓跟蒸鱼专用酱油，没有用生抽代替也是可以的最后放一点点鸡精，水开后将鱼放入锅内蒸10分钟左右（根据鱼的大小来掌握），时间到后在关火闷5分钟。OK就是这么简单，豆鼓有点咸，酌情少放一点。

   
3. 第3步.

   做好了就是这样的，碗太小了有点减分哟