日式炸鸡块

日式炸鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，切成大块。加酱油、料酒、麻油拌匀。可根据自己口味加盐或者辣椒粉。冰箱中放置半小时。

   
2. 第2步.

   加入打散的蛋液，再在冰箱中放置半小时。

   
3. 第3步.

   低筋粉和淀粉拌匀，每块鸡肉均匀沾上粉。

   
4. 第4步.

   中火放油锅炸到颜色微黄，捞出冷却5分钟，开大火复炸至颜色金黄，外皮变脆。

   
5. 第5步.

   捞出后用厨房纸吸去余油，享受美味吧。