农家一锅炖
农家一锅炖的做法说明
地里的豆角熟了，摘了一小把，混着茄子土豆乱炖，卖相不好看但味道绝对很好。
农家一锅炖的做法与步骤
- 1.
豆角切长短，茄子手掰成大块，土豆切成滚刀块，备用
- 2.
一勺油烧成七分熟，加花椒大料和少量的干辣椒翻炒几下
- 3.
大蒜拍扁放油锅里，接着放豆角和土豆，炒2分钟左右放茄子（记得茄子要最后放哦）
- 4.
蔬菜混炒1分钟左右后，加酱油料酒和糖，加水没过蔬菜，大火烧开后转小火慢炖
- 5.
水快炖干后，加适量的盐和鸡精出锅，就大功告成啦
小贴士
出锅前撒上少量大蒜末，味道会更好。
