有时候剩下的饭倒掉太可惜，把它变成另一道美食
将韭菜切碎，面粉加鸡蛋加水拌匀后加入剩饭韭菜后再均拌，后加酱油胡椒粉(根据个人口味)再次拌匀。
油放锅里热透后放其下锅煎待其煎成金黄色后翻另一面。
韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）剩饭煎饼薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！剩饭煎饼剩饭煎饼蔬菜奶酪米饭煎饼—剩饭华丽丽变身剩饭的逆袭！消耗剩饭终极大发---日式拉丝饭团剩饭鸡蛋煎饼
