火腿沙拉包

火腿沙拉包的做法说明

这款咸味面包，火腿加上沙拉，还有颜色鲜艳的蔬菜，配着面包吃，是夏日里早餐的不错选择！

这是6个的份量

第1步.
高筋面粉，低筋面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋，牛奶混在一起，揉成团后，加入黄油，继续揉。牛奶一开始不用放完，揉成团，感觉面团比较干时，再加入少许牛奶继续揉成三光。反复几次，直到把牛奶加完，感觉面团湿润有弹性。
第2步.
盖上保鲜膜，等待发酵。
第3步.
待面团发酵成两倍大，手指插进去，洞不回弹。
第4步.
把面团分成六份，进行中间发酵，大约30min。
第5步.
发酵完后，取出一个面团，压成椭圆形。
第6步.
六个面团均放上两片火腿后，再放置20min，进行最后发酵。
第7步.
在等待的过程中，处理下下蔬菜。胡萝卜和玉米放入平底锅中，不要放油，稍微炒干下水份，盛出放凉。
第8步.
加入沙拉和黑胡椒粉，搅拌均匀。
第9步.
将蔬菜均匀的放在火腿上，刷蛋液，放入170度的烤箱，大约15min。
第10步.
香喷喷的面包出炉了，挤上沙拉酱，开动吧！